优质土鸡品种介绍–仙居鸡

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\r 我国幅员辽阔,地形多样,几千年来经劳动人民长期选择和培育,形成了许多各具特色的鸡的优良地方品种,即优质土鸡。据全国品种资源调査确定,我国鸡的地方品种有64个。世界上不少著名的鸡种都有我国鸡的血统。因此,我国优质土鸡品种对世界著名鸡种的育成有着很大的影响。近年来,优质土鸡在我国肉鸡业的发展中逐渐占据主导地位,尤其是具有某些特异性状的优质土鸡品种如靑脚鸡、麻羽鸡、丝毛鸡等,在大大小小的城市销售红火。现将当今我国各地主要的优质土鸡品种作简要介绍。(一)产地与分布。仙居鸡又称梅林鸡,原为浙江省优良的小型蛋用地方鸡利>,自20世纪90年代中期以来,向肉蛋兼用及肉用方向进行选育。主要产区在浙江省仙居县及邻近的临海、天台黄岩等县,分布于浙江省东南部。生产的雏鸡除供浙江省外,还销至广东、江苏、上海等10多个省、市、自治区,是目前江、浙、沪一带饲养较为普遍的优质土鸡品种。仙居鸡原种场、仙居县家禽研究所、浙江大学种禽场可常年向外提供种源(二)体型外貌仙g鸡体型较小,骨骼致密,肉质好,肉味鲜美可口,早熟、产蛋耗料少,觅食力强,就巢性弱。体型结构紧凑,体态勻称,有黄、花、黑、白4种毛色,黄羽鸡占多数,其次为花羽鸡,黑羽鸡、白羽鸡较少,目前育种场主要集中在黄羽鸡种的选育上。羽毛紧密贴身,尾羽高翘,背部平直。成年公鸡鸡冠直立,以黄羽为主,?主翼羽红夹黑色,镰羽和尾羽均黑;成年母鸡冠矮,羽颜色较杂,以黄羽居多,尚有少数白、黑羽。公鸡成年体重1. 25?1. 50千克,母鸡为1. 00?1. 25千克。(三)生长与产肉性能。仙居鸡体型小,早期增重慢,180日龄时,半净膛屠宰。率公鸡为85. 3%,母鸡为85. 7%;全净膛屠宰率公鸡为75, 2%,母鸡为75. 7%。经选育后的仙居鸡,目前在放牧词养条件下,公鸡90日龄体重可达1.5千克,母鸡120日龄可达1. 3千克,平均料肉比为3. 2 : 1,饲养成活率在98%以上,商品鸡合格率在96%以上。(四)产蛋与繁殖性能一般150?180日龄开产,年产蛋跫180?200枚,扱高可达270?300枚,蛋重平均为42克,蛋壳褐色。繁殖力强,在公母配比1 : 12?15的情况下,受精率为93. 5%,人孵蛋孵化率为83.2%。\r

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